Смачний сніданок на кожний ранок

У цій статті ми розповімо, чим нагодувати вранці школяра.  Рецепти здорових і смачних сніданків, на приготування яких потрібно не більше 10-20 хвилин.

 Сирна запіканка в формочках

• Сир  — 250 г
• Яйця — 1 шт.
• Манна крупа — 1 ст.л.
• Цукор за смаком
• Ванілін, кориця, цедра лимона за бажанням

Необхідно змішати сир із яйцем, додайте сухі продукти.  Можна збити блендером для ніжності.  Заповнити сирковою масою силіконові /керамічні формочки (не до верху).  Випікати приблизно півгодини при температурі 180.

 Вівсяномлинець

• Яйця — 2 шт.
• Вівсяні пластівці — 70 г
• Молоко — 50 мл
• Щіпка солі

Вівсяні пластівці залити гарячим молоком або водою, залишають на 5-10 хвилин.  Потім, коли маса трохи охолола, вбити яйця.  Другий варіант без замочування: пластівці потрібно змолоти, але не до порошку, потім розмішати з яйцями і молоком.  Дана кількість суміші розрахована на два млинці.  На гарячій сковороді обсмажувати млинець з двох сторін 3-5 хвилин з маслом або без.  Важливо не перетримати його.  Поки млинець не охолов, додати начинку: банан, сир, червону рибу або навіть шоколад. Після цього млинець можна загорнути куточком або трубочкою.

 Омлет у чашці

• Яйця — 3 шт.
• Молоко — 100 мл
• Сіль за смаком

Для омлету підійде будь-яка чашка.  Яйця виделкою збити з молоком, за бажання можна  додати шматочки помідора, сир, зелень.  Водночас слід розтопити  трохи вершкового масла  або змастити ємкість рослинним.  Готувати омлет необхідно в мультиварці протягом 5 хвилин на найвищій потужності.

 Морквяні оладки

• Велика морква — 1 шт.
• Яйця — 1 шт.
• Молоко — 60 мл
• Борошно — 100 г
• Цукор — 1 ст.л.
• Щіпка соди, сіль

Моркву натерти на дрібній тертці, перемішати з іншими інгредієнтами.  Викладати по ложці суміш на розігріту з маслом сковороду, смажити на середньому вогні по 3 хвилини з кожного боку.

Молочна гречана каша з полуницею

•  Крупа гречана — 1/2 склянки
•  Вода — 150 мл
•  Молоко — 250 мл
•  Сіль — 1 щіпка
•  Цукор — 1 ст.  л.
• Полуниця — 10 шт.
• Масло вершкове — 20 г

Крупу промити, залити водою, довести до кипіння.  Варити 10-15 хвилин.  Додати молоко і перемішати.  Довести до кипіння.  Всипати сіль, цукор.  Варити ще 10 хвилин.  Полуницю вимити. Порізати на кубики.  Додати ягоди в кашу.  Перед тим, як подавати на стіл, гречану кашу з яблуками заправити вершковим маслом.

Сирники

• Сир — 600 г
• Манна крупа — 70 г
• Яйця — 3 шт
•  Цукок — 3 ст.л.
• Ванільний цукор — 5 г
•  Рослинна олія — 50 г
• Щіпка солі
• Родзинки за смаком

Збивати яйця, поступово вводячи  манку. На останок добре перемішати. Додати до сиру ванільний цукор, цукор, сіль і перемішати. Манно-яєчну суміш додати до сиру, покласти родзинки та знову перемішати. Сформувати з маси сирники й обсмажити на олії до золотистої скоринки.

 

Бутерброди-піца

•  Батон — 1 шт.
•  Шинка —  300 г
•  Помідор — 2 шт.
• Сир твердий — 100 г
•  Часник — 1 зубчик
• Сметана — 150 г
•  Зелень за смаком

Нарізати шинку та помідори дрібними кубиками. Подрібнити зелень.  Натерти сир, часник (через давилку) і додати сметану.  Усе перемішати. Батон нарізати скибочками та намастити соусом.  Зверху викласти шинку, помідор і притрусити тертим сиром. Викласти у форму для випікання.  Випікати в духовці при температурі 180 – 200 градусів 15 хвилин.

Смачного!:)